Jerez: ¿probióticos?

¿Qué son?

En nuestro intestino viven cien trillones de bacterias (kilo y medio) que son vitales para nosotros. Los probióticos son alimentos o suplementos que poseen microorganismos vivos que ayudan a mantener o mejorar las bacterias buenas del cuerpo, por lo tanto, actúan como nutrientes para la microbiota humana.

utilidad:

• Combaten enfermedades como candidiasis, hemorroides e infección urinaria.

• Previene y cura enfermedades intestinales como colitis, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn e inflamación intestinal.

• Aumenta la absorción de nutrientes, como la vitamina B, el calcio y el hierro.

• Regula el tránsito intestinal. Son efectivos para tratar el estreñimiento y la diarrea.

• Mejoran la digestión y combaten la acidez.

• Impiden la proliferación de bacterias malas en el intestino.

• Existe una relación directa entre el equilibrio de la flora intestinal y la disminución de enfermedades como la depresión y la ansiedad.

• Fortalece el sistema inmunológico, al fomentar la producción de macrófagos.

• Promueven la producción de inmunoglobulinas y aumentan el número de linfocitos activando la respuesta inmune.

Tipos:

• Bifidobacterium animalis. Se emplean para fortalecer el sistema inmune, facilitar la digestión y combatir las bacterias transmitidas por la ingesta de comida contaminada.

• Lactobacillus acidophilus. Quizás el tipo más importante de probióticos, pues ayuda en la absorción de varios nutrientes, facilita la digestión, además es útil para regular la función intestinal y prevenir infecciones urinarias.

• Lactobacillus rhamnosus. Están presentes en el intestino y pueden ayudar a combatir con rapidez casos de diarrea. Por otra parte, se le ha empleado para tratar el acné, eccema y la candidiasis.

• Lactobacillus fermentum. Ayudan a neutralizar productos y toxinas liberadas durante la digestión.

• Bifidobacterium bifidum. Están presentes en el intestino delgado y grueso, contribuyen a la digestión de los productos lácteos.

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